“紅麹に込めた想い”
美味しく、楽しく、健康でいてほしい。
食べてくれる人が幸せになりますように。
毎日の食卓に小さな幸せを。
マキ屋フーズの想いです。
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【ギフト】沖縄県産あぐー豚まんぷく焼肉セット(冷凍)
¥6,700
【商品内容】 バラ肉300g、ロールステーキ約60g×2、ウインナー7本入り(袋)×1、ハンバーグ約120g×3、特製紅麹塩25g×1 あぐーの一番の魅力は脂です。白く澄み、サラッとした脂は驚くほど甘みがあります。また、融点が低く溶けやすい良質の脂はベタベタせず、サラッと舌の上で溶けてしまうほど。その良質の脂とジューシーであっさりした赤身は、豚肉特有の臭みが少なく、灰汁もでません。 旨み成分であるグルタミン酸が通常の豚の2.5倍!口に入れた瞬間に豚肉の本来の旨みが広がります。豚肉好きにはたまりませんっ! そのほかに、イノシン酸やアミノ酸も豊富に含まれており、身体にもやさしいお肉です。 あぐーは通常の豚肉に比べ、脂身が多いのが特徴ですが、コレステロールの値がなんと4分の1以下!美味しく健康的にお肉を頂くことができます。 あぐー豚は、丹精込めて徹底された管理の元、飼育されているため、肉の繊維がきめ細く、柔らかい食感の肉質です。
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【ギフト】沖縄県産あぐー豚ロース肉・バラ肉・モモ肉食べ比べしゃぶしゃぶセット(冷凍)
¥7,300
【商品内容】 あぐー豚ロース肉、バラ肉、モモ肉約300g×1、特製島らっきょうぽん酢150g×1 あぐーの一番の魅力は脂です。白く澄み、サラッとした脂は驚くほど甘みがあります。また、融点が低く溶けやすい良質の脂はベタベタせず、サラッと舌の上で溶けてしまうほど。その良質の脂とジューシーであっさりした赤身は、豚肉特有の臭みが少なく、灰汁もでません。 旨み成分であるグルタミン酸が通常の豚の2.5倍!口に入れた瞬間に豚肉の本来の旨みが広がります。豚肉好きにはたまりませんっ! そのほかに、イノシン酸やアミノ酸も豊富に含まれており、身体にもやさしいお肉です。 あぐーは通常の豚肉に比べ、脂身が多いのが特徴ですが、コレステロールの値がなんと4分の1以下!美味しく健康的にお肉を頂くことができます。 あぐー豚は、丹精込めて徹底された管理の元、飼育されているため、肉の繊維がきめ細く、柔らかい食感の肉質です。
- 日本野菜ソムリエ主催 -
「調味料選手権」2018年 審査員特別賞/2019年 最優秀賞を受賞した商品です。
2020.11
フジテレビ「めざましテレビ」のイマドキ!にて紅麹パンが紹介れました。
2018.12
フジテレビ全国放送のバラエティ番組にて島らっきょうポン酢が紹介されました。
・----『紅麹のこと』美味しい食べ方 -----・
『紅麹とは』
味噌や醤油など日本の発酵食品で使われている麹菌の一種です。
紅い天然色素を出すことから、「紅麹」と言われています。
沖縄では、健康食品として広く知られる、豆腐の発酵食品「豆腐よう」の製造に使われています。
血圧抑制効果もある為、血圧が高めのお客様にも最適な健康食品です。
・----『あまざけ』毎日の健康習慣に -----・
紅麹を配合したあまざけは『飲む点滴』とも言われております。
今までにない「味に深みのあるあまざけ」
主原料米に地元である、名護「羽地米」を使用。
しかもノンアルコールだから小さなお子様にも安心!
紅あまざけには血圧降下作用があるGABAを含有。
血圧が気になる方や、家族の健康を考えるお客様に最適な一本です。
☝マキ屋フーズ公式Instagram