地元の農家さんが作った栄養豊富な玄米を発芽させ、自社で培養・管理している、古来琉球王朝時代よりつたわる伝統の健康素材・紅麹で発酵させました。独自の技術で発酵させたあまざけは食物繊維やビタミン、GABA（ギャバ）等の栄養成分がたっぷり含まれています。粒感を少し残すことで、素材の風味の豊かさをそのままにすっきりした飲みやすさに仕上げました。 2022年9月9日　沖縄産健康食品の地域団体認証『WELLNESS 　OKINAWA　JAPAN」にて 県内3例目となるプレミアム認証を受けました 【発酵発芽玄米紅麹あまざけ】 地元農家が作った栄養豊富な玄米を発芽させ、 自社製造した琉球伝統の健康素材「紅麹」で発酵させました。 紅麹あまざけの紅色は、紅麹色素に由来します。紅麹色素は『天然色素』の ため、光にあてると著しい退色をします。製品品質に問題はありません。 玄米の粒を「よく噛んで」ご飲用ください。さらに甘味、旨味を感じることができます。 ★美味しさのひみつ ①地元沖縄の新鮮なとれたて原材料を使用 原材料の玄米は、名護産『羽地米（はねじまい）』を使用。酸味を整える、飲みやすくしてくれるシークワーサーも名護産です。シークワーサーは、ノビレチンを豊富に含み、沖縄県民が日常的に食し、健康・長寿に大きく貢献している原材料です。 ②2種類の麹を使った紅麹あまざけ 紅麹・・・各種酵素作用（タンパク質分解酵素、でんぷん分解酵素 　　　　　により、独自の風味醸成をもたらす効果がある。 米麹・・・紅麹との相乗効果によるアミノ酸の産出で、旨味を 　　　　　増強する効果がある。 目にも鮮やか、沖縄伝統の「紅麹（べにこうじ」は蒸した米に紅麹菌を繁殖させて出来上がる麹の１つです。世界記録遺産の薬学本「本草網目」にも収載されている、琉球王朝伝統の健康素材です。沖縄名産である豆腐の発酵食品「とうふよう」の製造等に使われ、 200年以上の永い歴史があります。その紅麹菌を自社で管理しオリジナルの紅麹菌を育種し、紅麹あまざけ製造に使用しています。 名称　甘酒（あまざけ） 原材料　玄米（沖縄県産）、米麹、紅麹、 　　　　シークワーサー（沖縄県産）／クエン酸 内容量　500g 賞味期限　4か月 保存方法　直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。開封後は要冷蔵。 製造者　株式会社マキ屋フーズ 　　　　〒905-0008 　　　　沖縄県名護市山入端162　　　 　　　　TEL 0980-53-8977 【栄養成分表示（100g）中】 エネルギー・・・・・・・102kcl 脂　　 　質・・・・・・・・・0.5ｇ 炭 水 化 物・・・・・・・・・22.8ｇ 糖　　　　質・・・・・・・・ 21.9mｇ 食物繊維・・・・・・・・・0.9g 食塩相当量・・・・・・・・・0.02ｇ ビタミンB1・・・・・・・・・0.22mg ビタミンB6・・・・・・・・・0.07mg ノビレチン・・・・・・・・・0.82mg GABA・・・・・・・・・・・51mg カルシウム・・・・・・・・・４mg マグネシウム・・・・・・・・・26mg 　　　　　　　　　　　　　　　　　　【分析値】 地元名護市の素材にこだわり、美味しさ飲みやすさが自慢の逸品です。糖類無添加。アルコール0％。なんと言っても鮮やかなピンク色に仕上がる自社製造の紅麹を使用していることが大きな特徴です。紅麹は麹菌の中でも希少価値が高く、非常にデリケートで高い技術力とノウハウが必要のため、沖縄県内では自社のみが自社製造をしております。また、沖縄の特産である名護産のシークワーサーを入れており後味すっきりで飲みやすくフルーティーな味わいになっております。 【お召し上がり方】 おすすめの飲み方はストレートやホット、炭酸割りや、豆乳と割ったり、ヨーグルトにかけても美味しくお召あがり頂けます。 　　名称　　　紅麹酢 原材料名　パイン酢、紅麹、はちみつ、 　　　　　マンジェリコン（沖縄県産薬草）、 　　　　　シークヮーサー（沖縄県産） 内容量　　500g 賞味期限　120日 保存方法　直射日光を避けて、 　　　　　冷暗所で保存してください。 【栄養成分表示（100g）中】 エネルギー・・・・・・・16.7kcl 蛋　白　質 ・・・・・・・・・0.03ｇ 脂　　 　肪・・・・・・・・・0ｇ 炭 水 化 物・・・・・・・・・4.1ｇ 食塩相当量・・・・・・・・・0.0g ナ ト リ ウ ム・・・・・・・・・・1mg 　　　　　　　　　　　　　　　　　　【推定値】 食前に30cc飲むのがおすすめです。 お好みで水割りや、炭酸割り、ホットにしてお飲みください。 ──◆◇ マキ屋フーズ SNS ◆◇─────────── 〜 フェイスブック〜 https://www.facebook.com/benikoujimakiyafz 〜インスタグラム〜 https://www.instagram.com/makiyafoods_benikoji_kinjo/?hl=ja 〜ツイッター〜 https://twitter.com/makiyabz ──◆◇ マキ屋フーズ HP、ショッピングサイト◆◇─────────── 紅濱の唐芙蓉　 https://makiyafz.com/toufuyou 　 BASEショップ https://makiyafoods.official.ec/ ギフトショップ https://makiyafz.stores.jp/ 紅あまざけレビュー https://coetas.jp/fp/makiyafz/voice 　　　　　　　　　　　　 手軽に美味しい甘酒を楽しめるセットです。発芽玄米と紅麹を使用し、発酵させた甘酒は、栄養豊富で健康にも良いと評判です。自然な甘さとコクがあり、冷たいままでも温めても美味しくお召し上がりいただけます。 また、この商品には発酵に至るまでのストーリーもあります。厳選した発芽玄米と紅麹を使い、職人の手によって時間をかけて丹精込めてお造りしています。この甘酒で日々の疲れを癒していただければ幸いです。 ぜひこの機会に、大切な方へのギフトにもご利用ください。健康への気遣いや美味しさで、心のこもった贈り物になること間違いなしです。飲むだけでなく、お料理にも取り入れてみてください。 保存時には冷暗所で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※お酒の代わりとしての使用を推奨します。

豆腐ようは宮廷料理として登場した高級珍味です。 無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 豆腐ようは自然素材だけで作り上げた沖縄独自の珍味中の珍味なのです。 紅濱の唐芙蓉　1個 名称　豆腐加工食品 原材料　豆腐（大豆（遺伝子組み換えでない））、泡盛 　　　　米麹（黄麹、紅麹）、食塩／豆腐用凝固剤 内容量　1個 賞味期限　4ヶ月 保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者　株式会社マキ屋フーズ 　　　　〒905-0008 　　　　沖縄県名護市山入端162 　　　　TEL 0980-53-8977 栄養成分表示 (1個25gあたりの推定値) エネルギー　　75kcal たんぱく質　　　2.9g 脂　　　質　　　2.2g 炭 水 化 物　　　7.2g 糖　　質　　　　6.7g 植物繊維　　　　0.5g 食塩相当量　　　0.4g 使用するアレルギー物質（27品目中）大豆 【紅濱の唐芙蓉】 独自のオリジナルな紅麹菌株を自社培養し、熟練した醗酵バイオテクノロジーを駆使して 高品質の伝統珍味・豆腐ようを作り続けて20余年、 伝統の味の復活と安心安全な商品作りに取り組んできました。 これまでに販売した実績は600万個を誇る、豆腐よう(唐芙蓉)の老舗ブランドです。 豆腐ようは宮廷料理として登場した高級珍味です。 無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 豆腐ようは自然素材だけで作り上げた沖縄独自の珍味中の珍味なのです。 ″豆腐よう（唐芙蓉）は沖縄では欠かせない高級酒肴です” 伝統珍味の豆腐ようが近所の居酒屋で普通に食べれるようになったのは最近の事です。 それまでは高級料亭で宮廷料理の一品として登場するくらいのもので、 一般庶民にとって見たことも聞いた事もない稀有な食べ物でした。 20年前、琉球大学農学部の研究により、その製造メカニズムが解明されてから商業生産がはじまりました。 そして今日、一般庶民でも手軽に豆腐ようを口にするなりました。 【お召し上がり方】 初めて豆腐ようを食べる時は楊枝の先で角を少しずつ削って ほんのちょっぴり口に運び、舐めるようにして食べてみてください 豆腐ようは見た目が真っ赤なので唐辛子をイメージして敬遠したり、人工着色料を使用しているのではないかとよく誤解されました。また、食べ方がわからずにパクリと一口で食べてしまい驚きの余り口から吐き出さんばかりにオロオロする姿を良く見かけました。 好きな方はパクっと食べてしまいますが、豆腐ようは旨み成分の塊です。 慣れるまではチビチビとちょっとずつ食べるのが美味しい味わい方です。 【豆腐ようづくりには3~4か月間かかります】 旧来の個人用に少量生産する方法から販売用に大量に生産する方法　へ移行するために、近代的な製造技術に洗練される必要がありました。品質の安定性と経済性を確立する為に、長年の勘を理論と技術に昇華させる必要がありました。 豆腐よう作りはほとんどが自然の営み（発酵）によってもたらされるものなので、生き物である紅麹や黄麹菌にしっかりと働いてもらう為に特性を充分理解し、愛情を持って育てる心と管理技術を兼ね備えていなければなりません。 豆腐よう作りに必要な紅麹や黄麹の菌種の選別、配合率、熟成期間、熟成温度、泡盛原料など多岐にわたる検証され蓄積されてきたメーカー独自の技術やノウハウがあるのです

豆腐ようは宮廷料理として登場した高級珍味です。 無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 豆腐ようは自然素材だけで作り上げた沖縄独自の珍味中の珍味なのです。 紅濱の唐芙蓉　1個 名称　豆腐加工食品 原材料　豆腐（大豆（遺伝子組み換えでない））、泡盛 　　　　米麹（黄麹、紅麹）、食塩／豆腐用凝固剤 内容量　1個 賞味期限　4ヶ月 保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者　株式会社マキ屋フーズ 　　　　〒905-0008 　　　　沖縄県名護市山入端162 　　　　TEL 0980-53-8977 栄養成分表示 (1個30gあたりの推定値) エネルギー　　75kcal たんぱく質　　　2.9g 脂　　　質　　　2.2g 炭 水 化 物　　　7.2g 糖　　質　　　　6.7g 植物繊維　　　　0.5g 食塩相当量　　　0.4g 使用するアレルギー物質（27品目中）大豆 【紅濱の唐芙蓉】 独自のオリジナルな紅麹菌株を自社培養し、熟練した醗酵バイオテクノロジーを駆使して 高品質の伝統珍味・豆腐ようを作り続けて20余年、 伝統の味の復活と安心安全な商品作りに取り組んできました。 これまでに販売した実績は600万個を誇る、豆腐よう(唐芙蓉)の老舗ブランドです。 豆腐ようは宮廷料理として登場した高級珍味です。 無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 豆腐ようは自然素材だけで作り上げた沖縄独自の珍味中の珍味なのです。 ″豆腐よう（唐芙蓉）は沖縄では欠かせない高級酒肴です” 伝統珍味の豆腐ようが近所の居酒屋で普通に食べれるようになったのは最近の事です。 それまでは高級料亭で宮廷料理の一品として登場するくらいのもので、 一般庶民にとって見たことも聞いた事もない稀有な食べ物でした。 20年前、琉球大学農学部の研究により、その製造メカニズムが解明されてから商業生産がはじまりました。 そして今日、一般庶民でも手軽に豆腐ようを口にするなりました。 【お召し上がり方】 初めて豆腐ようを食べる時は楊枝の先で角を少しずつ削って ほんのちょっぴり口に運び、舐めるようにして食べてみてください 豆腐ようは見た目が真っ赤なので唐辛子をイメージして敬遠したり、人工着色料を使用しているのではないかとよく誤解されました。また、食べ方がわからずにパクリと一口で食べてしまい驚きの余り口から吐き出さんばかりにオロオロする姿を良く見かけました。 好きな方はパクっと食べてしまいますが、豆腐ようは旨み成分の塊です。 慣れるまではチビチビとちょっとずつ食べるのが美味しい味わい方です。 【豆腐ようづくりには3~4か月間かかります】 旧来の個人用に少量生産する方法から販売用に大量に生産する方法　へ移行するために、近代的な製造技術に洗練される必要がありました。品質の安定性と経済性を確立する為に、長年の勘を理論と技術に昇華させる必要がありました。 豆腐よう作りはほとんどが自然の営み（発酵）によってもたらされるものなので、生き物である紅麹や黄麹菌にしっかりと働いてもらう為に特性を充分理解し、愛情を持って育てる心と管理技術を兼ね備えていなければなりません。 豆腐よう作りに必要な紅麹や黄麹の菌種の選別、配合率、熟成期間、熟成温度、泡盛原料など多岐にわたる検証され蓄積されてきたメーカー独自の技術やノウハウがあるのです

【数量限定】 唐芙蓉の製造工程で作られるため希少価値が高く、 数に限りがございます。 大量注文の際は要相談。 普段の料理をお手軽においしくするために。 マキ屋の紅こうじは、沖縄伝統発酵食品「とうふよう」の製造技術を応用して開発しました。 ★2019年2月に製法特許を取得しました。 「とうふよう」は、豆腐を紅麹、黄麹、泡盛、塩などの漬け汁に漬け、発酵・熟成させます。 マキ屋の紅こうじは、その漬け汁に豆乳を加え、発酵・熟成させます。それによって旨味成分であるアミノ酸が増え、まろやかな旨味が味わえる「旨味調味料」になります。 液体塩こうじと同じようにお使い頂けます。 マキ屋の紅こうじ　『紅こうじ調味料』 名称　紅こうじ調味料 原材料　米麹（紅麹、黄麹）、泡盛、豆乳 　　　　食塩（一部に大豆を含む） 内容量　200g 賞味期限　製造から1年 保存方法　高温多湿を避けて保存 製造者　株式会社マキ屋フーズ 　　　　〒905-0008 　　　　沖縄県名護市山入端162 　　　　TEL 0980-53-8977 栄養成分表示（100g） 　　　　　　　【推定値】 エネルギー　129kcal たんぱく質　2.9g 脂質　　　　1.1g 炭水化物　　26.9g 食塩相当量　8.1g 【使い方】豚肉の生姜焼きや麻婆豆腐、鶏の唐揚げなど様々な料理に使用できます。お肉100gに対して大さじ1杯が目安です。また、パンやお菓子作りにも使用できます。　　 ≪マキ屋の紅こうじ（液体紅麹）の特徴» ●特に、トマトや洋食食材、肉との相性が良いです。　　　　　　　　　　　　　　　 ●魚介や肉の臭みを取る働きがあるので、既存の料理に少し加えるだけでも、臭みを感じなくなります。 ●お肉を漬け込むと（冷めても）柔らかくなります。酵素の働きによるものです。 ●麹特有の自然な甘味があるので、お料理に甘味を足さなくても十分満足できます。 ●紅こうじを加える事で旨みとコクがUPするので、使用材料や味付けをシンプルにできます。 【レシピ紹介】 豚肉の生姜焼き、作れますか？ A ＜材料＞　2人前 --(A) -- ・マキ屋の紅こうじ 大さじ3 ・醤油 小さじ2 ・みりん 小さじ2 ・生姜 少々 ・にんにく 少々 - - - - ・豚肉（ロースなど） 260g ・ごま油 適量 ＜作り方＞ ① 生姜とにんにくをすりおろしておく ② (A)の材料を混ぜ合わせ、豚肉にまぶしてなじませておく（3〜5分でOK） ③ フライパンにごま油をひき、②を焼く。水分が飛んで軽く焦げ目がつくぐらいしっかり焼いて 照りを出す 。 ④ お皿に盛り、どうぞ召し上がれ！ ＜ポイント＞ ・マキ屋の紅こうじを使用する事によって、冷めても固くならずしっとり召し上がれます。 　お弁当のおかずにもオススメです。 Q 冷製トマトパスタ、作れますか？ A ＜材料＞　2人前 --(A) -- 　・トマト缶（生トマトは尚良い） 1/2缶 　・マキ屋の紅こうじ（加熱してご利用ください）※ 大さじ2 　・シークヮーサー果汁 小さじ1/2〜1 　・醤油 小さじ1/4 　・塩、コショウ 少々 　・玉ねぎスライス 1/2個 　・水菜 少々 　・にんにくみじん切り 2〜3カケ分 　・オリーブオイル 大さじ2 - - - - ・スパゲティ（細め） 180〜200g ・茹でお湯 2L ・茹で塩 20g ＜作り方＞ ① 玉ねぎは薄くスライスし、30分ぐらい水にさらしておく ② フライパンにオリーブオイルを入れ、火を付ける前ににんにくみじん切りを入れて弱火で香りが出るまで、じっくり加熱する ③ ボウルに(A)を全て入れ、②のオイルも加えて混ぜ冷蔵庫で冷やしておく ④ パスタを所定の時間より30秒長めに茹で、茹であがったら冷水でよく冷やす ⑤ ④のパスタを③のボウルに入れ、水を切った玉ねぎスライスとカットした水菜も加えてよく混ぜ合わせる。塩で味を調整して完成！ ＜ポイント＞ ※マキ屋の紅こうじはアルコールを含んでいます。あらかじめマキ屋の紅こうじのみ加熱（フライパンやレンジで）してからお使い下さい。 ・紅こうじを使う事によって、シンプルな材料でも旨味たっぷり！ Q 鶏モモ肉のから揚げ、作れますか？ A ＜材料＞　2人前 --(A) -- 　・マキ屋の紅こうじ 大さじ2 　・醤油 小さじ2 　・みりん 小さじ2 　・ごま油 少々 　・おろし生姜 少々 　・おろしにんにく 少々 - - - - ・鶏もも肉 ・片栗粉 適量 　 ・揚げ油 適量 ＜作り方＞ ① 鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、混ぜ合わせた（A）に一晩漬けこんでおく※ ② ①の漬け汁の水分を切り、片栗粉をまぶす ③ 約160℃の油でじっくり揚げる（1度揚げ） ④ きつね色の一歩手前で③を引き上げ、余熱で中まで火を通す ⑤ 揚げ油を180度に熱し、③をカラッと揚げる（2度揚げ） ※１晩漬ける時間がない場合は、４〜５時間でもOKです ＜ポイント＞ ・マキ屋の紅こうじを使用する事によって、冷めても固くならずしっとり召し上がれます。 　お弁当のおかずにもオススメです！

紅濱の唐芙蓉 紅濱は唐芙蓉を作り続けて28年 600万個を誇る実績と信頼の老舗ブランドです。 豆腐ようは宮廷料理として登場した高級珍味です。 無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 豆腐ようは自然素材だけで作り上げた沖縄独自の珍味中の珍味なのです。 唐芙蓉を製造・販売して30年以上、コアなファンが多く、味に定評があります。 紅濱の唐芙蓉　1個 名称　豆腐加工食品 原材料　豆腐（大豆（遺伝子組み換えでない））、泡盛 　　　　米麹（黄麹、紅麹）、食塩／豆腐用凝固剤 内容量　1個 賞味期限　4ヶ月 保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者　株式会社マキ屋フーズ 　　　　〒905-0008 　　　　沖縄県名護市山入端162 　　　　TEL 0980-53-8977 栄養成分表示 (1個30gあたりの推定値) エネルギー　　75kcal たんぱく質　　　2.9g 脂　　　質　　　2.2g 炭 水 化 物　　　7.2g 糖　　質　　　　6.7g 植物繊維　　　　0.5g 食塩相当量　　　0.4g 使用するアレルギー物質（27品目中）大豆 【紅濱の唐芙蓉】 独自のオリジナルな紅麹菌株を自社培養し、熟練した醗酵バイオテクノロジーを駆使して 高品質の伝統珍味・豆腐ようを作り続けて20余年、 伝統の味の復活と安心安全な商品作りに取り組んできました。 これまでに販売した実績は600万個を誇る、豆腐よう(唐芙蓉)の老舗ブランドです。 豆腐ようは宮廷料理として登場した高級珍味です。 無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 豆腐ようは自然素材だけで作り上げた沖縄独自の珍味中の珍味なのです。 ″豆腐よう（唐芙蓉）は沖縄では欠かせない高級酒肴です” 伝統珍味の豆腐ようが近所の居酒屋で普通に食べれるようになったのは最近の事です。 それまでは高級料亭で宮廷料理の一品として登場するくらいのもので、 一般庶民にとって見たことも聞いた事もない稀有な食べ物でした。 20年前、琉球大学農学部の研究により、その製造メカニズムが解明されてから商業生産がはじまりました。 そして今日、一般庶民でも手軽に豆腐ようを口にするなりました。 【お召し上がり方】 初めて豆腐ようを食べる時は楊枝の先で角を少しずつ削って ほんのちょっぴり口に運び、舐めるようにして食べてみてください 豆腐ようは見た目が真っ赤なので唐辛子をイメージして敬遠したり、人工着色料を使用しているのではないかとよく誤解されました。また、食べ方がわからずにパクリと一口で食べてしまい驚きの余り口から吐き出さんばかりにオロオロする姿を良く見かけました。 好きな方はパクっと食べてしまいますが、豆腐ようは旨み成分の塊です。 慣れるまではチビチビとちょっとずつ食べるのが美味しい味わい方です。 【豆腐ようづくりには3~4か月間かかります】 旧来の個人用に少量生産する方法から販売用に大量に生産する方法　へ移行するために、近代的な製造技術に洗練される必要がありました。品質の安定性と経済性を確立する為に、長年の勘を理論と技術に昇華させる必要がありました。 豆腐よう作りはほとんどが自然の営み（発酵）によってもたらされるものなので、生き物である紅麹や黄麹菌にしっかりと働いてもらう為に特性を充分理解し、愛情を持って育てる心と管理技術を兼ね備えていなければなりません。 豆腐よう作りに必要な紅麹や黄麹の菌種の選別、配合率、熟成期間、熟成温度、泡盛原料など多岐にわたる検証され蓄積されてきたメーカー独自の技術やノウハウがあるのです

紅濱の唐芙蓉 紅濱は唐芙蓉を作り続けて28年 600万個を誇る実績と信頼の老舗ブランドです。 豆腐ようは宮廷料理として登場した高級珍味です。 無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 豆腐ようは自然素材だけで作り上げた沖縄独自の珍味中の珍味なのです。 唐芙蓉を製造・販売して30年以上、コアなファンが多く、味に定評があります。 紅濱の唐芙蓉　業務用36個入り 名称　豆腐加工食品 原材料　豆腐（大豆（遺伝子組み換えでない））、泡盛 　　　　米麹（黄麹、紅麹）、食塩／豆腐用凝固剤 内容量　1個 賞味期限　4ヶ月 保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者　株式会社マキ屋フーズ 　　　　〒905-0008 　　　　沖縄県名護市山入端162 　　　　TEL 0980-53-8977 栄養成分表示 (1個30gあたりの推定値) エネルギー　　75kcal たんぱく質　　　2.9g 脂　　　質　　　2.2g 炭 水 化 物　　　7.2g 糖　　質　　　　6.7g 植物繊維　　　　0.5g 食塩相当量　　　0.4g 使用するアレルギー物質（27品目中）大豆 【紅濱の唐芙蓉】 独自のオリジナルな紅麹菌株を自社培養し、熟練した醗酵バイオテクノロジーを駆使して 高品質の伝統珍味・豆腐ようを作り続けて20余年、 伝統の味の復活と安心安全な商品作りに取り組んできました。 これまでに販売した実績は600万個を誇る、豆腐よう(唐芙蓉)の老舗ブランドです。 豆腐ようは宮廷料理として登場した高級珍味です。 無味な豆腐を紅麹発酵することでウニのような濃厚な味を生み出します。また、滑らかな食感がその旨さをいっそう引き立てています。 豆腐ようは自然素材だけで作り上げた沖縄独自の珍味中の珍味なのです。 ″豆腐よう（唐芙蓉）は沖縄では欠かせない高級酒肴です” 伝統珍味の豆腐ようが近所の居酒屋で普通に食べれるようになったのは最近の事です。 それまでは高級料亭で宮廷料理の一品として登場するくらいのもので、 一般庶民にとって見たことも聞いた事もない稀有な食べ物でした。 20年前、琉球大学農学部の研究により、その製造メカニズムが解明されてから商業生産がはじまりました。 そして今日、一般庶民でも手軽に豆腐ようを口にするなりました。 【お召し上がり方】 初めて豆腐ようを食べる時は楊枝の先で角を少しずつ削って ほんのちょっぴり口に運び、舐めるようにして食べてみてください 豆腐ようは見た目が真っ赤なので唐辛子をイメージして敬遠したり、人工着色料を使用しているのではないかとよく誤解されました。また、食べ方がわからずにパクリと一口で食べてしまい驚きの余り口から吐き出さんばかりにオロオロする姿を良く見かけました。 好きな方はパクっと食べてしまいますが、豆腐ようは旨み成分の塊です。 慣れるまではチビチビとちょっとずつ食べるのが美味しい味わい方です。 【豆腐ようづくりには3~4か月間かかります】 旧来の個人用に少量生産する方法から販売用に大量に生産する方法　へ移行するために、近代的な製造技術に洗練される必要がありました。品質の安定性と経済性を確立する為に、長年の勘を理論と技術に昇華させる必要がありました。 豆腐よう作りはほとんどが自然の営み（発酵）によってもたらされるものなので、生き物である紅麹や黄麹菌にしっかりと働いてもらう為に特性を充分理解し、愛情を持って育てる心と管理技術を兼ね備えていなければなりません。 豆腐よう作りに必要な紅麹や黄麹の菌種の選別、配合率、熟成期間、熟成温度、泡盛原料など多岐にわたる検証され蓄積されてきたメーカー独自の技術やノウハウがあるのです

※多くのご注文を頂いているため4月1日以降のご注文につきましては5月以降の順次発送となります。 【自社製造の紅麹】 自社で紅麹菌を管理し、培養して米麹を作っております。 紅麹菌はとてもデリケートなので、培養が難しく、高い技術力とノウハウが必要なため、沖縄県内で自社製造しているところはごくわずかです。 名称　紅こうじ（乾燥米麹） 原材料　米（国産）、紅麹 内容量　100g 賞味期限　製造から1年 保存方法　高温多湿を避けて保存 栄養成分表示（30gあたりの推定値） エネルギー　119kcal たんぱく質　2.3g 脂質　　　　0.4g 炭水化物　　26.6g 食塩相当量　0.01g 【使い方】 紅麹を使用してご飯を炊くとお赤飯が出来ます。 調理のめやす（米1合：米麹大さじ1/2～） 傷みやすいので、炊飯器等での保温した状態では保存しないでください。保存する場合は冷蔵庫に移してください。 砕いて粉末にするとパンやお菓子作りにも使用できます。

″南国フルーツで作ったこだわりの発酵酢″ フルーツ酢は一般的に米酢（穀物酢）にカットフルーツを漬け込んだり、 米酢に果汁を混ぜて速成的に作るが、「飲むフルーツ酢」は果汁そのものを発酵させて作った果実酢です。 そのため、フルーティーな香りと味わいが本物の迫力を備えております。 シークヮーサー、パイン、マンゴー、タンカンの4種類があり、 それぞれのトロピカルフルーツの果汁を原料に作っております。 セット内容 ・飲むフルーツ酢（シークワーサー）180ml　1 ・飲むフルーツ酢（パイナップル）180ml　１ ・飲むフルーツ酢（マンゴー）180ml　１

≪セット内容≫ 紅あまざけ180g・あまざけ180g・島らっきょうポン酢150g 各1本 名称　甘酒（あまざけ） 原材料　米（沖縄県産）、米麹、紅麹、シークワーサー／クエン酸 内容量　180g 賞味期限　3か月 保存方法　直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。開封後は要冷蔵。　 名称　島らっきょうぽん酢 原材料　醤油（一部に小麦、大豆を含む）、パイン酢、砂糖、らっきょう、シークヮーサ果汁、みりん、かつお節エキス 内容量　150g 賞味期限　6ヶ月 保存方法　直射日光を避け、常温で保存してください。 --------------------------------------------- 【美容効果・血圧抑制効果】 ご自身の体のこと、大切な方の体のことを考えて、マキ屋の『紅麹あまざけ』を試してみませんか？ 紅あまざけには血圧降下作用があるGABAを含有。 また以下の様な栄養成分も豊富に含んでいます。 ◆アミノ酸 ◆ブドウ糖 ◆食物繊維 ◆ビタミンB群 ◆マグネシウム、オリゴ糖 これらの成分が消化機能なども助け、美容効果にも良いとされています。 あまざけは「飲む点滴」と呼ばれている所以でもあります。 そしてノンアルコール、シークワーサー果汁配合ですので、小さなお子様でも美味しく飲むことができます！ 栄養価の高い甘酒は、古くから滋養強壮の為に飲まれていた健康食品。 名護市の羽地米を主原料に紅麹でやさしいピンク色に仕上げました。 風味の豊かさと、すっきりした後味が魅力です。 朝食後の一杯が、健康維持や体調改善をお手伝いいたします。 【島らっきょうぽん酢】 たっぷりの沖縄特産の島らっきょうと沖縄県産シークヮーサーを合わせたさっぱりフルーティーなポン酢です。 お肉料理との相性抜群で、しゃぶしゃぶのタレにおすすめです。 ★調味料選手権2018「審査員特別賞 東急プラザ賞」を受賞しました。 　調味料選手権とは... 日本の調味料の魅力を社会に広めるため、日本野菜ソムリエ協会が開催しています。 全国各地のこだわり調味料を、調味料ソムリエ・バイヤー・シェフなど食の専門家および一般の方々による評価によって、賞が選ばれます。 -----------------------------------------------

≪内容≫ 紅あまざけ500g×1本／シークヮーサードリンク500g×1本 名称　甘酒（あまざけ） 原材料　米（沖縄県産）、米麹、紅麹、シークワーサー／クエン酸 内容量　180g 賞味期限　3か月 保存方法　直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。開封後は要冷蔵。 爽やかな香りと鮮やかな黄色い果汁が特徴のシークヮーサー100%ジュースと紅あまざけをセットにした特別なギフトセットです。 ------------------------------------------------------ 【美容効果・血圧抑制効果】 ご自身の体のこと、大切な方の体のことを考えて、マキ屋の『紅麹あまざけ』を試してみませんか？ 紅あまざけには血圧降下作用があるGABAを含有。 また以下の様な栄養成分も豊富に含んでいます。 ◆アミノ酸 ◆ブドウ糖 ◆食物繊維 ◆ビタミンB群 ◆マグネシウム、オリゴ糖 これらの成分が消化機能なども助け、美容効果にも良いとされています。 あまざけは「飲む点滴」と呼ばれている所以でもあります。 そしてノンアルコール、シークワーサー果汁配合ですので、小さなお子様でも美味しく飲むことができます！ 栄養価の高い甘酒は、古くから滋養強壮の為に飲まれていた健康食品。 名護市の羽地米を主原料に紅麹でやさしいピンク色に仕上げました。 風味の豊かさと、すっきりした後味が魅力です。 朝食後の一杯が、健康維持や体調改善をお手伝いいたします。

≪内容≫ 紅あまざけ500g×1本・紅麹酢500g×1本 発酵発芽玄米紅麹あまざけ500g×1本（新開発商品） 「玄米」を採用した新開発の『発酵芽玄米紅麹あまざけ』 従来商品の紅あまざけよりも栄養価を豊富に含んだ新商品となっております。 もちろん玄米の主原料であるお米も地元名護市羽地産です。 黄金ブレンドの新紅麹あまざけを、是非この機会にお試し下さい♪ 名称　甘酒（あまざけ） 原材料　米（沖縄県産）、米麹、紅麹、シークワーサー／クエン酸 内容量　180g 賞味期限　3か月 保存方法　直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。開封後は要冷蔵。 ------------------------------------------------------ 【美容効果・血圧抑制効果】 ご自身の体のこと、大切な方の体のことを考えて、マキ屋の『紅麹あまざけ』を試してみませんか？ 紅あまざけには血圧降下作用があるGABAを含有。 また以下の様な栄養成分も豊富に含んでいます。 ◆アミノ酸 ◆ブドウ糖 ◆食物繊維 ◆ビタミンB群 ◆マグネシウム、オリゴ糖 これらの成分が消化機能なども助け、美容効果にも良いとされています。 あまざけは「飲む点滴」と呼ばれている所以でもあります。 そしてノンアルコール、シークワーサー果汁配合ですので、小さなお子様でも美味しく飲むことができます！ 栄養価の高い甘酒は、古くから滋養強壮の為に飲まれていた健康食品。 名護市の羽地米を主原料に紅麹でやさしいピンク色に仕上げました。 風味の豊かさと、すっきりした後味が魅力です。 朝食後の一杯が、健康維持や体調改善をお手伝いいたします。

≪セット内容≫ 紅あまざけ180g×６本 名称　甘酒（あまざけ） 原材料　米（沖縄県産）、米麹、紅麹、シークワーサー／クエン酸 内容量　180g 賞味期限　3か月 保存方法　直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。開封後は要冷蔵。　 --------------------------------------------- 【美容効果・血圧抑制効果】 ご自身の体のこと、大切な方の体のことを考えて、マキ屋の『紅麹あまざけ』を試してみませんか？ 紅あまざけには血圧降下作用があるGABAを含有。 また以下の様な栄養成分も豊富に含んでいます。 ◆アミノ酸 ◆ブドウ糖 ◆食物繊維 ◆ビタミンB群 ◆マグネシウム、オリゴ糖 これらの成分が消化機能なども助け、美容効果にも良いとされています。 あまざけは「飲む点滴」と呼ばれている所以でもあります。 そしてノンアルコール、シークワーサー果汁配合ですので、小さなお子様でも美味しく飲むことができます！ 栄養価の高い甘酒は、古くから滋養強壮の為に飲まれていた健康食品。 名護市の羽地米を主原料に紅麹でやさしいピンク色に仕上げました。 風味の豊かさと、すっきりした後味が魅力です。 朝食後の一杯が、健康維持や体調改善をお手伝いいたします。 身体の美容・健康のことを考えた自然派あまざけ。 紅麹を使用した『紅あまざけ』は、ノンアルコール・糖質0%で子供から大人までが毎日の健康習慣として飲むことができます。 味はさっぱり・フルーティー（シークワーサー果汁配合）でとても飲みやすい！ 「お肌の調子・便秘解消・腸内環境・高血圧・家族の健康」が気になるお客様は、是非試してみませんか？ 様々なメディアでも取り上げて頂き、全国のお客様からご愛顧いただいている商品です。

≪セット内容≫ 紅あまざけ180g×24本 名称　甘酒（あまざけ） 原材料　米（沖縄県産）、米麹、紅麹、シークワーサー／クエン酸 内容量　180g 賞味期限　3か月 保存方法　直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。開封後は要冷蔵。　 --------------------------------------------- 【美容効果・血圧抑制効果】 ご自身の体のこと、大切な方の体のことを考えて、マキ屋の『紅麹あまざけ』を試してみませんか？ 紅あまざけには血圧降下作用があるGABAを含有。 また以下の様な栄養成分も豊富に含んでいます。 ◆アミノ酸 ◆ブドウ糖 ◆食物繊維 ◆ビタミンB群 ◆マグネシウム、オリゴ糖 これらの成分が消化機能なども助け、美容効果にも良いとされています。 あまざけは「飲む点滴」と呼ばれている所以でもあります。 そしてノンアルコール、シークワーサー果汁配合ですので、小さなお子様でも美味しく飲むことができます！ 栄養価の高い甘酒は、古くから滋養強壮の為に飲まれていた健康食品。 名護市の羽地米を主原料に紅麹でやさしいピンク色に仕上げました。 風味の豊かさと、すっきりした後味が魅力です。 朝食後の一杯が、健康維持や体調改善をお手伝いいたします。 身体の美容・健康のことを考えた自然派あまざけ。 紅麹を使用した『紅あまざけ』は、ノンアルコール・糖質0%で子供から大人までが毎日の健康習慣として飲むことができます。 味はさっぱり・フルーティー（シークワーサー果汁配合）でとても飲みやすい！ 「お肌の調子・便秘解消・腸内環境・高血圧・家族の健康」が気になるお客様は、是非試してみませんか？ 様々なメディアでも取り上げて頂き、全国のお客様からご愛顧いただいている商品です。 身体の美容・健康のことを考えた自然派あまざけ。 紅麹を使用した『紅あまざけ』は、ノンアルコール・糖質0%で子供から大人までが毎日の健康習慣として飲むことができます。 味はさっぱり・フルーティー（シークワーサー果汁配合）でとても飲みやすい！ 「お肌の調子・便秘解消・腸内環境・高血圧・家族の健康」が気になるお客様は、是非試してみませんか？ 様々なメディアでも取り上げて頂き、全国のお客様からご愛顧いただいている商品です。

≪セット内容≫ 紅あまざけ180g×１本、白あまざけ180g×１本 名称　甘酒（あまざけ） 原材料　米（沖縄県産）、米麹、紅麹、シークワーサー／クエン酸 内容量　180g 賞味期限　3か月 保存方法　直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。開封後は要冷蔵。　 --------------------------------------------- 【美容効果・血圧抑制効果】 ご自身の体のこと、大切な方の体のことを考えて、マキ屋の『紅麹あまざけ』を試してみませんか？ 紅あまざけには血圧降下作用があるGABAを含有。 また以下の様な栄養成分も豊富に含んでいます。 ◆アミノ酸 ◆ブドウ糖 ◆食物繊維 ◆ビタミンB群 ◆マグネシウム、オリゴ糖 これらの成分が消化機能なども助け、美容効果にも良いとされています。 あまざけは「飲む点滴」と呼ばれている所以でもあります。 そしてノンアルコール、シークワーサー果汁配合ですので、小さなお子様でも美味しく飲むことができます！ 栄養価の高い甘酒は、古くから滋養強壮の為に飲まれていた健康食品。 名護市の羽地米を主原料に紅麹でやさしいピンク色に仕上げました。 風味の豊かさと、すっきりした後味が魅力です。 朝食後の一杯が、健康維持や体調改善をお手伝いいたします。 身体の美容・健康のことを考えた自然派あまざけ。 紅麹を使用した『紅あまざけ』は、ノンアルコール・糖質0%で子供から大人までが毎日の健康習慣として飲むことができます。 味はさっぱり・フルーティー（シークワーサー果汁配合）でとても飲みやすい！ 「お肌の調子・便秘解消・腸内環境・高血圧・家族の健康」が気になるお客様は、是非試してみませんか？ 様々なメディアでも取り上げて頂き、全国のお客様からご愛顧いただいている商品です。 身体の美容・健康のことを考えた自然派あまざけ。 紅麹を使用した『紅あまざけ』は、ノンアルコール・糖質0%で子供から大人までが毎日の健康習慣として飲むことができます。 味はさっぱり・フルーティー（シークワーサー果汁配合）でとても飲みやすい！ 「お肌の調子・便秘解消・腸内環境・高血圧・家族の健康」が気になるお客様は、是非試してみませんか？ 様々なメディアでも取り上げて頂き、全国のお客様からご愛顧いただいている商品です。

身体の美容・健康のことを考えた自然派あまざけ。 紅麹を使用した『紅あまざけ』は、ノンアルコール・糖質0%で子供から大人までが毎日の健康習慣として飲むことができます。 味はさっぱり・フルーティー（シークワーサー果汁配合）でとても飲みやすい！ 「お肌の調子・便秘解消・腸内環境・高血圧・家族の健康」が気になるお客様は、是非試してみませんか？ 様々なメディアでも取り上げて頂き、全国のお客様からご愛顧いただいている商品です。 そして、そんなあまざけと一緒にお付けするのは、 当店人気沸騰中の『島らっきょうポン酢』 2018年の日本野菜ソムリエ協会主催による調味料選手権にて『審査員特別賞』を受賞したポン酢です。 是非この機会に、ご賞味下さいませ。

≪セット内容≫ 紅あまざけ180g×３本、白あまざけ180g×２本 名称　甘酒（あまざけ） 原材料　米（沖縄県産）、米麹、紅麹、シークワーサー／クエン酸 内容量　180g 賞味期限　3か月 保存方法　直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。開封後は要冷蔵。　 --------------------------------------------- 【美容効果・血圧抑制効果】 ご自身の体のこと、大切な方の体のことを考えて、マキ屋の『紅麹あまざけ』を試してみませんか？ 紅あまざけには血圧降下作用があるGABAを含有。 また以下の様な栄養成分も豊富に含んでいます。 ◆アミノ酸 ◆ブドウ糖 ◆食物繊維 ◆ビタミンB群 ◆マグネシウム、オリゴ糖 これらの成分が消化機能なども助け、美容効果にも良いとされています。 あまざけは「飲む点滴」と呼ばれている所以でもあります。 そしてノンアルコール、シークワーサー果汁配合ですので、小さなお子様でも美味しく飲むことができます！ 栄養価の高い甘酒は、古くから滋養強壮の為に飲まれていた健康食品。 名護市の羽地米を主原料に紅麹でやさしいピンク色に仕上げました。 風味の豊かさと、すっきりした後味が魅力です。 朝食後の一杯が、健康維持や体調改善をお手伝いいたします。 身体の美容・健康のことを考えた自然派あまざけ。 紅麹を使用した『紅あまざけ』は、ノンアルコール・糖質0%で子供から大人までが毎日の健康習慣として飲むことができます。 味はさっぱり・フルーティー（シークワーサー果汁配合）でとても飲みやすい！ 「お肌の調子・便秘解消・腸内環境・高血圧・家族の健康」が気になるお客様は、是非試してみませんか？ 様々なメディアでも取り上げて頂き、全国のお客様からご愛顧いただいている商品です。 身体の美容・健康のことを考えた自然派あまざけ。 紅麹を使用した『紅あまざけ』は、ノンアルコール・糖質0%で子供から大人までが毎日の健康習慣として飲むことができます。 味はさっぱり・フルーティー（シークワーサー果汁配合）でとても飲みやすい！ 「お肌の調子・便秘解消・腸内環境・高血圧・家族の健康」が気になるお客様は、是非試してみませんか？ 様々なメディアでも取り上げて頂き、全国のお客様からご愛顧いただいている商品です。

身体の美容・健康のことを考えた自然派あまざけ。 紅麹を使用した『紅あまざけ』は、ノンアルコール・糖質0%で子供から大人までが毎日の健康習慣として飲むことができます。 味はさっぱり・フルーティー（シークワーサー果汁配合）でとても飲みやすい！ 「お肌の調子・便秘解消・腸内環境・高血圧・家族の健康」が気になるお客様は、是非試してみませんか？ 様々なメディアでも取り上げて頂き、全国のお客様からご愛顧いただいている商品です。

島らっきょうたっぷりでクセになる美味しさです。 ドレッシングとポン酢、どちらも楽しみたい方に。 家庭用や業務用としてもお使い頂ける自慢の一本に仕上がっております。 【商品説明】 採れたての沖縄県産の島らっきょうをたっぷり使った、ポン酢とドレッシングをセットでお届け。 沖縄本島北部「やんばる」の土地で育った島らっきょう 沖縄の自然の恵みと生産者の愛情をたくさん受けて育っています。 セット内容 【島らっきょうドレッシング】 たっぷりの沖縄特産の島らっきょうと沖縄県産のパイン酢を合わせたノンオイルドレッシング。 さっぱりフルーティーな味の中に島らっきょうの独特の風味が広がります。 サラダなど、特に生野菜のタレに！ お野菜を使った料理に良く合います。 お肉やお魚料理のソースとしてもおすすめです。 ★調味料選手権2019「ご当地調味料部門 最優秀賞」を受賞しました。 【島らっきょうぽん酢】 たっぷりの沖縄特産の島らっきょうと沖縄県産シークヮーサーを合わせたさっぱりフルーティーなポン酢です。 お肉料理との相性抜群で、しゃぶしゃぶのタレにおすすめです。 ★調味料選手権2018「審査員特別賞 東急プラザ賞」を受賞しました。 原材料 【島らっきょうドレッシング】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、みりん、かつお節エキス 【島らっきょうぽん酢】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、シークヮーサ果汁、みりん、かつお節エキス

島らっきょうたっぷりでクセになる美味しさです。 ドレッシングとポン酢、どちらも楽しみたい方に。 家庭用や業務用としてもお使い頂ける自慢の一本に仕上がっております。 【商品説明】 採れたての沖縄県産の島らっきょうをたっぷり使った、ポン酢とドレッシングをセットでお届け。 沖縄本島北部「やんばる」の土地で育った島らっきょう 沖縄の自然の恵みと生産者の愛情をたくさん受けて育っています。 セット内容 島らっきょうドレッシング 3本 ＆ 島らっきょうポン酢 3本 （6本セット) 【島らっきょうドレッシング】 たっぷりの沖縄特産の島らっきょうと沖縄県産のパイン酢を合わせたノンオイルドレッシング。 さっぱりフルーティーな味の中に島らっきょうの独特の風味が広がります。 サラダなど、特に生野菜のタレに！ お野菜を使った料理に良く合います。 お肉やお魚料理のソースとしてもおすすめです。 ★調味料選手権2019「ご当地調味料部門 最優秀賞」を受賞しました。 【島らっきょうぽん酢】 たっぷりの沖縄特産の島らっきょうと沖縄県産シークヮーサーを合わせたさっぱりフルーティーなポン酢です。 お肉料理との相性抜群で、しゃぶしゃぶのタレにおすすめです。 ★調味料選手権2018「審査員特別賞 東急プラザ賞」を受賞しました。 原材料 【島らっきょうドレッシング】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、みりん、かつお節エキス 【島らっきょうぽん酢】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、シークヮーサ果汁、みりん、かつお節エ

島らっきょうたっぷりでクセになる美味しさです。 ドレッシングとポン酢、どちらも楽しみたい方に。 家庭用や業務用としてもお使い頂ける自慢の一本に仕上がっております。 【商品説明】 採れたての沖縄県産の島らっきょうをたっぷり使った、ポン酢とドレッシングをセットでお届け。 沖縄本島北部「やんばる」の土地で育った島らっきょう 沖縄の自然の恵みと生産者の愛情をたくさん受けて育っています。 セット内容 島らっきょうドレッシング 6本 ＆ 島らっきょうポン酢 6本 （12本セット) 【島らっきょうドレッシング】 たっぷりの沖縄特産の島らっきょうと沖縄県産のパイン酢を合わせたノンオイルドレッシング。 さっぱりフルーティーな味の中に島らっきょうの独特の風味が広がります。 サラダなど、特に生野菜のタレに！ お野菜を使った料理に良く合います。 お肉やお魚料理のソースとしてもおすすめです。 ★調味料選手権2019「ご当地調味料部門 最優秀賞」を受賞しました。 【島らっきょうぽん酢】 たっぷりの沖縄特産の島らっきょうと沖縄県産シークヮーサーを合わせたさっぱりフルーティーなポン酢です。 お肉料理との相性抜群で、しゃぶしゃぶのタレにおすすめです。 ★調味料選手権2018「審査員特別賞 東急プラザ賞」を受賞しました。 原材料 【島らっきょうドレッシング】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、みりん、かつお節エキス 【島らっきょうぽん酢】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、シークヮーサ果汁、みりん、

まとめてお買い求めの方に。 調味料選手権とは... 日本の調味料の魅力を社会に広めるため、日本野菜ソムリエ協会が開催しています。 全国各地のこだわり調味料を、調味料ソムリエ・バイヤー・シェフなど食の専門家および一般の方々による評価によって、賞が選ばれます。 ----------------------------------------------- 【原材料】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、みりん、かつお節エキス

調味料選手権とは... 日本の調味料の魅力を社会に広めるため、日本野菜ソムリエ協会が開催しています。 全国各地のこだわり調味料を、調味料ソムリエ・バイヤー・シェフなど食の専門家および一般の方々による評価によって、賞が選ばれます。 ----------------------------------------------- 【原材料】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、みりん、かつお節エキス

まとめてお買い求めの方に。 調味料選手権とは... 日本の調味料の魅力を社会に広めるため、日本野菜ソムリエ協会が開催しています。 全国各地のこだわり調味料を、調味料ソムリエ・バイヤー・シェフなど食の専門家および一般の方々による評価によって、賞が選ばれます。 ----------------------------------------------- 【原材料】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、シークヮーサ果汁、みりん、かつお節エキス

まとめてお買い求めの方に。 調味料選手権とは... 日本の調味料の魅力を社会に広めるため、日本野菜ソムリエ協会が開催しています。 全国各地のこだわり調味料を、調味料ソムリエ・バイヤー・シェフなど食の専門家および一般の方々による評価によって、賞が選ばれます。 ----------------------------------------------- 【原材料】 しょうゆ、パイン酢、砂糖、らっきょう、シークヮーサ果汁、みりん、かつお節エキス